• Оборудование
• Пищевое

Производитель: Франция

Пресс сепаратор Lima RM 500 S после капитального ремонта. Новый фаршнасос.

Полное обслуживание редуктора и привода.

Полностью готов к работе.

Описание:

Сепаратор для обвалки мяса LIMA RM 500 S предназначен для отделения мяса от костей путем дробления костей и сепарирования фарша от костного остатка (обвалка).

Пресс механической обвалки мяса сконструирован для получения фарша с грубой структурой при оптимальном выходе. Специальная конструкция и низкая скорость вращения позволяет сохранить характеристики сырья. Запатентованный фильтр с размером отверстий 3 мм сконструирован для производства высококачественного фарша, технологические характеристики которого близки к рубленому мясу.

Характеристики:

• Производительность: до 3000 кг/ч (птица), до 2000 кг/ч (свинина)
• Мощность двигателя: 30 кВт
• Габариты (Д х Шх В): 2600 x 1150 x 1750 мм
• Вес: 1350 кг
• Страна производитель: Франция

Преимущества:

• Качество фарша;
• Не требуется предварительное измельчение для большинства типов сырья
• Высокий выход от 40 / 45 % для свиных костей до 80 / 85 % для целых тушек птицы в зависимости от сырья и модели машины;
• Труба для защиты сепарированного мяса на выходе;
• Непрерывная работа при низком потреблении энергии на выходе;
• Простота в управлении и чистке

Низкая скорость вращения шнека обеспечивает очень небольшое температурное увеличение. Это позволяет получить продукцию высокого качества мяса с идеальной структурой для дальнейшей обработки.

Профиль бункера и самой машины допускает 100% доступ для чистки и дезинфекции.